莊浪：科技助推馬鈴薯全產業鏈融合發展
來源：高新院 achie.org 日期：2022-01-14 點擊：次
近年來，莊浪縣依托資源優勢和產業基礎，聚焦馬鈴薯產業關鍵環節，以產業高端化、智能化、綠色化為方向，以產業鏈龍頭企業、農民合作組織為主體，堅持強龍頭、補鏈條、聚集群，形成科技含量高、資源消耗低、環境污染少的馬鈴薯產業發展體系。
平涼市提出大力發展現代特色循環農業。2021年底，莊浪縣馬鈴薯產業鏈全面建立鏈長制，形成了“一條產業鏈一名鏈長、一個工作專班、一張發展圖譜、一個專項方案、一批龍頭企業、一套差異化扶持政策”的產業鏈發展推進機制。
去年，全縣種植馬鈴薯36萬畝，其中，建立脫毒種薯繁育基地25萬畝，優質商品薯基地11萬畝，總產量48.3萬噸，總產值5.31億元，畝增收755元，總增收2.71億元。
加快科技研發，推動馬鈴薯新品種選育與引進。莊浪縣農技中心是國內39個馬鈴薯育種機構中唯一一家縣級育種單位，育種能力位居第9位，選育的莊薯3號通過國家品種審定，成為西北地區馬鈴薯主栽品種，累計在西北5省區46縣推廣8000萬畝。莊薯4號通過甘肅省審定，成為甘肅省干旱半干旱地區主推品種之一。莊薯5號、莊薯6號兩品種正在申報農業農村部品種登記。
位于永寧鎮的馬鈴薯品種多點試驗區是全縣9個鄉鎮農業技術推廣區域站的一個，永寧區域站長高級農藝師蘇小龍帶領團隊在基層一線育種20多年，堅持在田間地頭開展雜交育種選育。
2021年，永寧區域建立馬鈴薯育種田46畝，從省內外多家知名育種單位引進種質資源120份，使馬鈴薯親本材料達到620份，選配雜交組合380個。
“雜交授粉是馬鈴薯新品種選育，馬鈴薯育種的基礎，也是最核心的環節，每一粒種子從培育到收獲，每一個環節都得像繡花一樣下足功夫。”蘇小龍告訴記者。
像蘇小龍這樣的科技服務隊莊浪有100個，140多名專業技術人員常年駐村入戶，全程跟蹤服務，年建立示范基地20個，年培訓農民13.2萬人次以上。
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創新良種擴繁機制,脫毒種薯推廣應用高質量推進。在莊浪縣脫毒種薯繁育基地，一個個鋼結構塑料大棚整齊的排列，這就是馬鈴薯“霧培”溫室，溫室里面馬鈴薯苗隔空架起，根系上掛滿一串串馬鈴薯，利用霧培法生產的馬鈴薯原原種，一株可以生產原原種50粒，110天一茬，全年都在生產。
莊浪2016年引進國內最先進的脫毒馬鈴薯原原種“霧培法”生產技術，依托“莊薯系列”品種優勢和“莊浪馬鈴薯”品牌優勢，建成了國內功能完善、設備先進、技術領先、規模較大的脫毒種薯繁育基地，使馬鈴薯原原種單株產量由1.5粒提高到40粒以上，填補了全省空白。
“新擴建的馬鈴薯原原種繁育基地投產后，生產能力將達到1.2億粒以上，解決全縣馬鈴薯產業發展原原種產量不足問題，帶動全縣建成脫毒種薯基地25萬畝，將形成脫毒苗-原原種-原種-一級種-二級種的馬鈴薯脫毒種薯繁育推廣體系。”莊浪縣農技中心主任李國斌告訴記者。
培育龍頭企業，產業鏈條拓展延伸。莊浪縣現有馬鈴薯產業規上加工企業2戶，年產5萬噸精淀粉生產線2條，1萬噸手工粉條和3000噸粉絲生產線各1條，全部采用清潔綠色循環生產工藝，年收購加工鮮薯達到25萬噸，年銷售額達到2.1億元。莊浪縣宏達淀粉依托資源和區位優勢，與全縣13個鄉鎮的91個農民種植專業合作社簽訂了訂單收購協議，輻射帶動2.5萬戶農戶戶均增收1100元以上，基本形成了企業加基地、基地帶農戶的發展模式。
宏達淀粉公司不斷加大科技創新項目投入，采用先進工藝、設備，嚴格質量管控。建成馬鈴薯蛋白提取線及綠色節能環保加工設備146套，建成的高濃度廢水處理環保工程，在同行業中處于領先水平，被中國淀粉工業協會評為“首批淀粉行業綠色工廠”。
“目前公司新建的占地30畝的薯渣發酵飼料生產線，進一步實現資源循環利用，增加產品附加值，推動馬鈴薯產業向多元、精深、循環的全產業鏈發展。2021年，公司實現銷售收入1.1億元，實現利稅680多萬元。”莊浪縣宏達淀粉加工有限公司負責人朱建勛說。
為加強馬鈴薯產業鏈建設，縣上實施“專精特新”馬鈴薯中小微企業培育行動，支持龍頭企業加大技術研發，解決技術難題，引進綠色優質高產新品種，力爭全縣馬鈴薯系列產品年加工能力達到40萬噸，產品轉化率達50%以上。
“縣上圍繞馬鈴薯產業優勢，投資4820萬元在宏達淀粉公司建成馬鈴薯淀粉汁水蛋白提取及尾水治理項目，年提取馬鈴薯蛋白可達1080噸，處理馬鈴薯生產廢水13.5萬立方米。項目建成，對發展循環經濟起到積極的示范作用，減少了生產污水對水體環境的污染，延伸了淀粉產業鏈。”莊浪縣農業農村局副局長何百平告訴記者。
莊浪縣緊緊圍繞馬鈴薯產業鏈建設，從基地建設、雜交育種、科研繁育、貯藏銷售、技術服務、精深加工等方面進行政策扶持，打造以馬鈴薯產業為主導的特色高效優質農產品聚集區，形成與市場需求相適應、與資源稟賦相匹配、特色更加鮮明的馬鈴薯產業發展格局。
